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La bontà di questo prodotto ha radici profonde: una realtà che nasce nelle colline di Niscemi. Il mare è un nostro prezioso alleato. Oltre all’aria marina anche le acque salmastre utilizzate per l’irrigazione delle coltivazioni, conferiscono ai nostri pomodorini delle caratteristiche organolettiche distintive ed uniche.
Il processo di qualità inizia dalla scelta delle superfici e dalla tipologia di pomodorino da coltivare, dalla pianificazione delle nuove campagne ed i relativi periodi di raccolta. Professionisti del settore, esperti e attenti, assicurano piantagioni di pomodorino sane e robuste. Grazie alla determinazione e al duro lavoro dei nostri produttori, supportati dall’expertise degli agronomi, le piantagioni crescono in salute e rigogliose.
In questa fase i pomodorini, una volta raggiunto il loro grado di maturazione, vengono raccolti a mano e trasportati al vicino centro di lavorazione a Niscemi. Successivamente ad un processo di pulizia e lavaggio entrano in produzione dando vita alla nostra variegata gamma di salse, passate e sughi. Ogni bottiglia è il risultato di ingredienti di alta qualità maneggiati secondo esigenti protocolli di sicurezza alimentare.
La bontà di questo prodotto ha radici profonde: una realtà che nasce nelle colline di Niscemi. Il mare è un nostro prezioso alleato. Oltre all’aria marina anche le acque salmastre utilizzate per l’irrigazione delle coltivazioni, conferiscono ai nostri pomodorini delle caratteristiche organolettiche distintive ed uniche.
Il processo di qualità inizia dalla scelta delle superfici e dalla tipologia di pomodorino da coltivare, dalla pianificazione delle nuove campagne ed i relativi periodi di raccolta. Professionisti del settore, esperti e attenti, assicurano piantagioni di pomodorino sane e robuste. Grazie alla determinazione e al duro lavoro dei nostri produttori, supportati dall’expertise degli agronomi, le piantagioni crescono in salute e rigogliose.
In questa fase i pomodorini, una volta raggiunto il loro grado di maturazione, vengono raccolti a mano e trasportati al vicino centro di lavorazione a Niscemi. Successivamente ad un processo di pulizia e lavaggio entrano in produzione dando vita alla nostra variegata gamma di salse, passate e sughi. Ogni bottiglia è il risultato di ingredienti di alta qualità maneggiati secondo esigenti protocolli di sicurezza alimentare.
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