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La ‘Nduja
La AT Group Italia si affida per la produzione di questo particolare insaccato alla maestria di un’azienda nata da un macellaio di maiali e manifattore della ’Nduja già negli anni 50. Ha la propria sede a Spilinga (VV) sul lato nord del Monte Poro, di fronte allo Stromboli posizione chiave per la stagionatura dei salumi in particolare la ’Nduja, infatti qui si genera un microclima ideale (freddo non secco). Realizzata seguendo la ricetta tradizionale ed utilizzando solo ingredienti di prima scelta.
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La ‘Nduja
La AT Group Italia si affida per la produzione di questo particolare insaccato alla maestria di un’azienda nata da un macellaio di maiali e manifattore della ’Nduja già negli anni 50. Ha la propria sede a Spilinga (VV) sul lato nord del Monte Poro, di fronte allo Stromboli posizione chiave per la stagionatura dei salumi in particolare la ’Nduja, infatti qui si genera un microclima ideale (freddo non secco). Realizzata seguendo la ricetta tradizionale ed utilizzando solo ingredienti di prima scelta.
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